Böcker om historia – historiska händelser, historiska kvinnor och män, historia då och nu!
  • KONTAKT
  • PRESS
  • KÖPVILLKOR
Meny
Historiska Media Historiska Media
0 items / 0 kr
Meny
Historiska Media
0 items / 0 kr
  • BÖCKERButik!
  • BOKSERIER
  • FÖRFATTARE
  • BLOGG
  • OM FÖRLAGET
    • Om oss
    • Följ oss
    • Kontakta oss
  • PRESS
  • PODCAST
Ej i lager
Klicka för att se hel bild

BOKFAKTA

ISBN
9789175454313
Utgiven
2017-01-23
Antal sidor
240
Författare
Daniel Rydén
Översättare
Omslag
Cecilia Höglund
Hem Facklitteratur Idé- och kulturhistoria En fiende på tallriken
Lasse i gatan
Lasse i Gatan 235 kr
Back to products
Stenbock
Stenbock 235 kr

En fiende på tallriken

0 kr

Slut i lager

  • Beskrivning
  • Om Daniel Rydén
  • Sagt om boken
Beskrivning

En fiende på tallriken

Därför vill vi inte äta allt
Insiktsfull bok om varför vi äter det vi äter

Fyra av tio svenskar följer en diet, ännu fler har något som vi låter bli att äta – en fiende på tallriken. Och trots att ingen äter allt, kallas människan för allätare. Men varför äter vi då inte allt?

Daniel Rydén berättar medryckande om den historiska bakgrunden till varför vissa födoämnen blir ”fiender”. Här hittar vi allt från forntidens religiösa påbud och 1700-talets ätstörningar till 1900-talets fettskräck och matlarm. Samt 2010-talets rädsla för gluten, kolhydrater och laktos.

Aldrig har så många svenskar undvikit ett födoämne som nu. Människan kallas allätare, men ingen äter allt. Varför gör vi inte det? Svaret kan handla om allt från tradition, religion och ideologi till hälsa, miljö och psykologi.

Förstå bakgrunden till 2000-talets mattrender och dieter

I En fiende på tallriken berättar Daniel Rydén om den historiska bakgrunden till att vi så bestämt undviker att äta vissa saker trots att de går utmärkt att äta. Här hittar vi forntidens religiösa påbud och de seglivade förbuden mot vissa livsmedel. Vi får även lära oss om medeltidens dramatiska föreställningar om matsmältning och om 1700-talets ätstörningar och fixering vid hälsosam mat.

Daniel Rydén berättar också om 1800-talets misstänksamhet mot livsmedelsindustrin, 1900-talets fettskräck och matlarm och 2000-talets rörelser mot gluten, socker, kolhydrater och laktos.

Berättelsen om vad vi inte äter är långtifrån slut. Vad händer i samhället när vi inte längre kan dela samma maträtt och måltid? Vad händer när de traditionella kostexperterna utmanas av Facebookgrupper? Och vad händer i magen när vi tänker på mat?

Bokfakta

Format: Mjukband med flikar
ISBN: 9789175454313
Sidantal: 230
Utgiven: 2017
Om Daniel Rydén
Daniel Rydén
Klicka på bilden för att ladda ned högupplöst foto! Fler författarporträtt, bokomslag och eventuella inlagebilder finns att ladda ner på förlagets pressrum hos Mynewdesk. Följ denna länk för att komma till bilderna.
Han gör historiekunskaperna underhållande!

Daniel Rydén är journalist och författare, och till vardags arbetar han för Sydsvenskan. Han har gett ut ett flertal böcker, och kännetecknande för dem alla är att de förmedlar kunskap och historia på ett underhållande och lättsamt vis.

Daniel Rydéns böcker
Sagt om boken
»En fascinerande exposé över människans förhållande till mat genom historien … Det är en ren fröjd att i floden av nya dieter, rön, trender, bloggar och kokböcker hitta ett guldkorn som denna bok.« Bibliotekstjänst
Share:
stäng
Du kanske också gillar …
  • Den märkligaste boken i världen
    Den märkligaste boken i världen 71 kr – 197 kr
  • Potemkin & kulisserna och andra historiska bluffar
    Potemkin & kulisserna 216 kr
Klarna Payment Methods Betala enkelt med Swish eller via Klarna.

Related Products

Inga vänner utom bergen - Kurdernas historia
Quick view

Inga vänner utom bergen

71 kr
Välj alternativ
Quick view

De kidnappade Kinasvenskarna

216 kr
Lägg till i varukorg
Quick view

De otrogna

71 kr
Lägg till i varukorg
Quick view

Afrika vänder

235 kr
Lägg till i varukorg
Svensk politik
Quick view

Svensk politik

282 kr
Lägg till i varukorg
De små folkens historia - Minoriteter i Europa
Quick view

De små folkens historia

71 kr
Lägg till i varukorg
Quick view

Afrikanska möten

235 kr
Lägg till i varukorg
Quick view

Den nya terrorismen

235 kr
Lägg till i varukorg

SNABB ORDERHANTERING

De allra flesta av våra titlar kan skickas från vårt lager inom 1-2 arbetsdagar. Undantagen noteras på respektive boksida.

Köp- och leveransvillkor

SNABB FRAKT

Leveranstiden är 3-5 arbetsdagar vid order före kl 12. Böckerna skickas som A-post vid vikt upp till 1 kilo, och som paket över 1 kilo från vårt lager i Falun.

PERSONLIG SUPPORT

Vi hanterar personligen alla beställningar och frågor.

Kontakta oss

100% SÄKERT

Vi värderar din säkerhet och integritet. Läs mer om vår policy för personuppgifter:

Personuppgiftspolicy

Historiska Media

Historiska Media är Sveriges främsta förlag för utgivning av historisk litteratur.

Telefon: 046-33 34 50
Bantorget 3
222 29 Lund
Org nr 556770-8408
Senaste nytt
  • Norma McCorvey (vänster) var den ogifta, gravida kvinnan bakom rättsfallet Roe mot Wade. Här 1989 framför högsta domstolen i USA, tillsammans med sin advokat. Foto: Lorie Shaull
    Roe mot Wade: Aborträtten i USA
    22 jan
  • Förhandlingar inför signerandet av den såkallade Versaillesfreden, 1919.
    Versaillesfreden 1919
    18 jan
  • Kontakt
  • Om förlaget
  • Köp- och leveransvillkor
  • Bli författare hos oss
  • Personuppgiftspolicy
  • Hantering av cookies
  • Press
HISTORISKA MEDIA 2021. Allt material på denna webbplats tillhör Historiska Media.
  • Meny
  • Våra böcker
  • Aktuell läsning
  • Nya böcker
  • Facklitteratur
  • Skönlitteratur
  • Bokserier
  • Kommande
  • Alla böcker
  • Vår webbutik
    • Aktuell läsning
    • Nya böcker
    • Facklitteratur
    • Skönlitteratur
    • Kommande böcker
  • Bokserier
  • Författare
  • Blogg
  • Om förlaget
    • Om oss
    • Följ oss
    • Kontakta oss
  • Press
  • Podcast
Varukorg
stäng
Facebook Instagram YouTube
Sidebar
Historiska Media använder ibland cookies och då enbart för att göra det lättare för dig att använda webbplatsen. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du att vi använder cookies. Exempel på vad vi använder cookies till:
  • För att se vilken typ av skärm du använder (dator, läsplatta eller mobil) och utifrån detta anpassa storleken på hemsidan
  • För att spara varorna du lägger i din varukorg
  • För att popup-annonser inte ska dyka upp mer än en gång
Läs mer Godkänn

En fiende på tallriken

0 kr

Slut i lager