Historiebok för kakälskare

En annorlunda bakbok

Dick Harrison, Eva Helen Ulvros

Slut i lager

I Historiebok för kakälskare presenteras ett femtiotal recept kompletterade av frestande bilder och berättelser om stort och smått ur kakornas historia. Texten går från den grekiska antiken fram till moderna dagar. Vi får exempelvis veta hur kryddningen varierat genom tiderna, varför 1600-talets kalvinister tvekade inför peparkaksgubbar och vem som gjorde den första smördegen. Anekdoter blandas med fakta och recept som pockar på att genast provbakas.

Författare är två historiker, Dick Harrison och Eva-Helen Ulvros, som har en förkärlek för kakbak och sötsaker – en passion de glatt delar med sig av till läsaren i sina lättillgängliga texter.

Boken innehåller en mängd illustrationer och särskilt framtagna fotografier. Unika historiska föremål och miljöer illustrerar bakverken och omger texten med tidsanda och atmosfär. I Historiebok för kakälskare flödar författarnas entusiasm. Det är en bok att ta fram inför festen, använda som uppslagsbok eller bara låta sig inspireras av.

Om författarna

Dick Harrison

Dick Harrison

Dick Harrison har skrivit ett fyrtiotal böcker, både facklitteratur och skönlitteratur. Han är professor i historia vid Lunds universitet och flitigt verksam i press, radio och TV. Han skriver regelbundet för Svenska Dagbladet och Populär Historia. År 2000 erhöll han Augustpriset i fackboksklassen och han har vunnit SVT:s På Spåret två gånger. På Historiska Media  Läs mer »

Eva Helen Ulvros

Eva Helen Ulvros

Eva Helen Ulvros är professor i historia vid Lunds universitet. Hennes forskning är inriktad mot kultur-, genus- och socialhistoria. Eva Helen har skrivit ett flertal böcker om framför allt kvinnohistoria, som givits ut av Historiska Media. Boken Sophie Elkan nominerades till Augustpriset 2001. Våren 2016 är hon aktuell med boken Kvinnors röster. Livsöden från det moderna Sveriges framväxt.  Läs mer »

Historiebok för kakälskare
TitelHistoriebok för kakälskare: En annorlunda bakbok
FörfattareDick Harrison, Eva Helen Ulvros
Ämne,
ISBN978-91-89442-74-0
Art. nr.3173
Sidantal215
Storlek195 x 232 mm
Utgiven2003
LagerstatusSlut i lager
IllustreradFyrfärg
OmslagRebecca Laserna, Svensk Bokform
Pris199 kr